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タラバ蟹や毛蟹など蟹の種類には色々ありま

タラバ蟹や毛蟹など、蟹の種類には色々ありますが、多くの人が一番に思い浮かべるのはズワイガニ(オスとメスではかなり大きさが違っていて、オスには産地などにより、エチゼンガニ、マツバガニという名前が、メスにはコウバコガニ、セコガニなどと別の名前が付けられていることが多いようです)ではないかと思います。







旨味や甘みの詰まったその味わいは多くの食通が絶賛します。

ズワイガニ(オスとメスではかなり大きさが違っていて、オスには産地などにより、エチゼンガニ、マツバガニという名前が、メスにはコウバコガニ、セコガニなどと別の名前が付けられていることが多いようです)の美味しさを知れば、他の蟹などくらべ物にならないと気付くでしょう。



一口にズワイガニ(オスとメスではかなり大きさが違っていて、オスには産地などにより、エチゼンガニ、マツバガニという名前が、メスにはコウバコガニ、セコガニなどと別の名前が付けられていることが多いようです)といっても、産地ごとに色々な呼び名があるのですが、それを見分けるのが、脚に付けられたタグという目印です。



ブランド蟹のタグが付いていれば、味や品質にはまず間違いはありません。ブランド蟹を注文して届いたら、タグを確認すればいいのだということを知っておきましょう。

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